Una receta muy sencilla de hacer incluso con los niños
INGREDIENTES
200 gr. galletas trituradas
100 gr. mantequilla derretida
200 gr. chocolate sin leche troceado
60 ml. café frío
250 ml. nata
400 gr. queso crema
200 gr. azúcar
PREPARACIÓN:
- Mezcla las galletas con la mantequilla.
- Colócalas en el fondo del molde, forrado con papel encerado. Reserva en el refrigerador.
- Derrite el chocolate en el microondas o a baño María. Reserva.
- Bate la nata
- Licua el queso hasta que quede cremoso.
- Agrega el azúcar
- Cuando forme una mezcla homogénea,
- Incorpora el café y el chocolate.
- Con la ayuda de una espátula,
- Añade la nata.
- Dispón la mezcla en el molde, iguala con una espátula
- Refrigera durante 5 horas.
- Desmolda y sirve fría
Receta extraída de: https://www.glamour.mx/tu-vida/descubre/articulos/recetas-de-postres-con-cafe/7154
