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PASTEL FACIL DE CARNE PICADA

PASTEL FACIL DE CARNE PICADA

PASTEL FACIL DE CARNE PICADA

Os traigo una de mis recetas favoritas. Con ella tienes el éxito asegurado.

Es un plato sencillo, rápido y económico. Emplea unos ingredientes que todos tenemos en casa.

Ideal para una comida del mediodía como para una cena.

A los niños les suele encantar y les aporta una dosis equilibrada de proteínas así como de hidratos de carbono.

Ingredientes:

Modo de preparación:

1)  Lo primero que deberás hacer para realizar esta receta de pastel de carne fácil será picar el ajo y la cebolla y sofreírlos hasta pochar.

2) A continuación, deberás añadir la carne picada y seguir sofriendo hasta dorarla. Elige la carne que prefieras: ternera, cerdo, cabrito, mixta…
3) Añade un vaso de caldo o agua (yo le pongo vino blanco) y déjalo hervir durante 15 minutos a fuego lento y tapado, salpimienta y resérvalo.
4) Por otro lado, deberás preparar el puré de patatas como lo haces siempre; puedes optar por el de sobre, que será más rápido, o hacerlo tú mismo/a machacando patatas hervidas.
5) Agrégale al puré el queso de untar (tipo Philadelphia) y bátelo bien para conseguir una mezcla homogénea. Esta mezcla de la patata con el queso hará que resulte más suave y le aportará un sabor mucho más agradable.
6) En una fuente apta para el horno, coloca la carne picada que habías reservado junto con los huevos duros cortados bien pequeños o picados.
7) Seguidamente, deberás cubrir la carne con el puré y, por último, espolvorearlo con queso rallado.
8) Gratina el pastel de carne con puré en el horno pre-calentado durante 5-10 minutos.
9) Servir caliente
RECETA EXTRAÍDA DE:
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