Un plato de carne fabuloso, muy fácil y rápido de preparar con el que siempre quedarás bien.
Hoy te proponemos hacer una receta con uno de los pimientos estrella de la gastronomía Española, los pimientos del piquillo.
Ingredientes para el redondo de ternera en salsa de piquillos
PARA DOS PERSONAS
- 4 medallones de redondo de ternera
- 400 gramos de nata (puede ser de cocina o p ara montar)
- 1 tarro de pimientos del piquillo
- 1 pizca de sal
- aceite de oliva
Elaboracion del redondo de ternera con salsa de piquillos
Preparamos la salsa poniendo en el vaso de la batidora la nata a la que añadiremos los pimientos.
Batimos todo muy bien y reservamos.
Ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra en la sartén y ya caliente añadimos los medallones
Sellamos la carne la carne por los dos lados y ponemos una pizquita de sal.
Añadimos la salsa y dejamos reducir unos minutos
Presentamos en una fuente con el fondo de la salsa y unas ramitas de romero para decorar.
Deseo que te guste esta receta de redondo de ternera en salsa de piquillos tanto como a mi y la hagas en casa en cualquier ocasión.
RECETAS DE EXTRAÍDA DE:
http://damereceta.com/redondo-de-ternera-en-salsa-de-piquillos/
