Rabo de toro a la cordobesa – 500 g.

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Descripción

RABO DE TORO A LA CORDOBESA Uno de los platos estrellas de las tabernas y restaurantes de Córdoba, que te transportará en el tiempo a la época dorada del toreo. De origen humilde, ahora considerado todo un manjar para disfrutar en las ocasiones más especiales.

Ingredientes:

  • Rabo de toro 60%,
  • cebolla,
  • zanahoria,
  • caldo
  • vino tinto Montilla Moriles (SULFITOS),
  • puerro,
  • tomate frito (tomate, cebolla, pimiento rojo, zanahoria, aceite de oliva virgen extra, azúcar, ajo y sal),
  • aceite de oliva virgen extra,
  • sal,
  • ajo,
  • pimentón dulce,
  • clavo,
  • pimienta negra.

Alergenos: Sulfitos.

 

VALORES NUTRICIONALES por 100g ración 500g
VALOR ENERGÉTICO (Kcal): 583/139.4 2916/697
GRASAS (g) 9.76 48.8
de las cuales Ácidos grasos saturados (g) 3.88 19.4
HIDRATOS DE CARBONO (g) 1.72 8.6
de los cuales Azúcares (g) 1.66 8.3
PROTEÍNAS (g) 10.98 54.9
SAL (g) 0.51 2.55