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POLLO A LA SIDRA CON ACEITE DE NARANJA

by Inmaculada Pineda

Categorías

Pollo a la Sidra
Pollo a la Sidra 1

INGREDIENTES:

  • 1 Pollo o alitas o muslos según se prefiera
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Aceite aromatizado con naranja
  • Sidra
  • Sal
  • Ralladura de naranja

PROCEDIMIENTO

Salpimentar el pollo (troceado)
Dorar el pollo con los ajos en el aceite de oliva virgen extra

Una vez frito se retira el exceso de aceite y se añade la sidra.

Se deja hervir hasta que reduzca.

Se rectifica de sal

Emplatar y añadir un cordón de aceite aromatizado con naranja, ralladura de naranja

Una receta cedida por la cheff De la Chica

Archivado en:BLOG CON GUSTO, CARNE Etiquetado con:aceite de naranja, pollo, receta, sidra

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