Os traigo una de mis recetas favoritas. Con ella tienes el éxito asegurado.
Es un plato sencillo, rápido y económico. Emplea unos ingredientes que todos tenemos en casa.
Ideal para una comida del mediodía como para una cena.
A los niños les suele encantar y les aporta una dosis equilibrada de proteínas así como de hidratos de carbono.
Ingredientes:
Modo de preparación:
1) Lo primero que deberás hacer para realizar esta receta de pastel de carne fácil será picar el ajo y la cebolla y sofreírlos hasta pochar.
2) A continuación, deberás añadir la carne picada y seguir sofriendo hasta dorarla. Elige la carne que prefieras: ternera, cerdo, cabrito, mixta…
3) Añade un vaso de caldo o agua (yo le pongo vino blanco) y déjalo hervir durante 15 minutos a fuego lento y tapado, salpimienta y resérvalo.
4) Por otro lado, deberás preparar el puré de patatas como lo haces siempre; puedes optar por el de sobre, que será más rápido, o hacerlo tú mismo/a machacando patatas hervidas.
5) Agrégale al puré el queso de untar (tipo Philadelphia) y bátelo bien para conseguir una mezcla homogénea. Esta mezcla de la patata con el queso hará que resulte más suave y le aportará un sabor mucho más agradable.
6) En una fuente apta para el horno, coloca la carne picada que habías reservado junto con los huevos duros cortados bien pequeños o picados.
7) Seguidamente, deberás cubrir la carne con el puré y, por último, espolvorearlo con queso rallado.
8) Gratina el pastel de carne con puré en el horno pre-calentado durante 5-10 minutos.
9) Servir caliente
RECETA EXTRAÍDA DE:
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