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HELADO DE ACEITE DE OLIVA Y QUESO

Ingredientes

250 gramos de queso crema

3/4 tazas de nata para montar

1/3 tazas de aceite de oliva

1/3 tazas de azúcar

1/3 tazas de agua

Sirope de chocolate y barquillos o galletas para adornar

Preparación

Se mezcla el azúcar y el agua para hacer un almíbar suave (5 min aprox.)

Deja enfriar y mezcla con el queso crema, la nata y el aceite de oliva.

Bate con la batidora. Reserva en el congelador durante un par de horas, sdacando cada 15 minutos y batiendo para darle cremosidad.

Adorna con galletas, barquillos y un buen chorreón de sirope de chocolate o con sirope de fresa y una fresa natural según el gusto

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