AOVE Coupage ecológico

Descripción

AOVE Coupage Ecológico

Mezcla de variedades de aceituna que permite modificar los atributos del producto y de este modo conseguir un aceite de oliva mucho más atractivo para el consumidor, de mayor calidad o con unas características únicas.

Este AOVE coupage es de picual y arbequina procedente de agricultura ecológica .

Su perfil organoléptico destaca,  un frutado  de aceitunas verdes sobre el frutado de aceitunas maduras. De igual modo presenta notas sensoriales que nos recuerdan a:

• almendra verde,
• hierba recién cortada y
• verde hoja de olivo.

Su entrada en boca es dulce pero con un ligero amargor y picor. Esto nos proporciona un  resultando muy equilibrado y armónico.